Der Team-Dienstag geht in die nächste Runde. Weiter geht es mit unserem zweiten Meister aus dem Serviceteam:
Zeljko ist seit 2022 bei uns im Team als Serviceberater tätig. Gemeinsam mit seinem Kollegen Hans-Georg finden die beiden zu allen Fällen und Herausforderungen schnellstens eine Lösung.
In seiner Freizeit schaut der gelernte KFZ-Techniker Meister gerne Motorsport und beschäftigt sich mit dem Kochen von italienischen Gerichten und kroatischem Peka. Der 45-Jähriger Familienvater ist mit seinem Werkstatt-Team bereit eure Autos auf Vordermann zu bringen!
Und was sich jetzt sicherlich einige von euch fragen, was ist „Peka“?
Die Peka ist im Grunde eine „Feuerpfanne“, eine alte Tradition, welche ursprünglich aus Dalmatien stammt. Heute ist diese regionale Tradition aber keinesfalls nur auf Dalmatien begrenzt, schon lange hat auch der Rest des Landes die Exzellenz dieser Zubereitungsart erkannt. Familien, vor allem in Dalmatien, haben in oder an ihrem Haus extra Feuerstellen, um das Gericht zuzubereiten. Der Name der Peka stammt vom kroatischen Wort pekar, was so viel wie Bäcker bedeutet, da der für die Peka nötige Feuertopf mit den Zutaten gefüllt wird und dann mehrere Stunden in der Feuerglut „bäckt“.
mhhh…. lecker!
Hier eine Rezeptidee von chefkoch.de: PEKA
